anisette - Manifestation PN Harkis 2012

22 novembre 2020

ANISETTES

Pour tout savoir sur l'anisette, sur les anisettes Cliquez sur le lien Anisettes_compressed

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Tags: algérie, anisette, pieds-noirs, Alger, Oran, française, harkis, manifestation, OAS, pn, 2012, gras, liminana, manif, Galiana, Phénix

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4 novembre 2011

anisettes

L’anisette est un apéritif à base de badiane titrant en général plus de 40 % vol. d'alcool (45 depuis 1935), qui se boit allongé d'eau comme le pastis (« mélange » en patois marseillais). Le plus souvent incolore, il est généralement plus sucré (jusqu'à...

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Tags: algérie, anisette, pieds-noirs, harkis, manifestation, pn, 2012, manif

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18 octobre 2010

de A comme Anisette à Z comme Zlabias

Au commencement était l’Anisette (le pastis du pied-noir, boisson anisée plus proche du raki turc ou de l'ouzo grec, des marques Cristal, Gras, Phénix, Galiana, Liminana) ... ... et la kemia : comme le dit Christophe Certain dans son livre « Cuisine pied-noir...

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Tags: algérie, anisette, kemia, pieds-noirs, harkis, manifestation, pn, 2012, manif, christophe certain

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30 juillet 2010

les anisettes

L’anisette est un apéritif à base de badiane titrant en général plus de 40 % vol. d'alcool, qui se boit allongé d'eau comme le pastis. Le plus souvent incolore, il est généralement plus sucré (jusqu'à 100 g/L) que le pastis. C'est l'apéritif emblématique...

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Tags: algérie, anisette, pieds-noirs, manifestation, pn, 2012, cristal, gras, liminana, phenix

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23 janvier 2010

Mon éveil à la cuisine pied-noire

En 1972 (j'avais 6 ans), lorsque mes parents rendent visite le dimanche à mes grands-parents ... c'est le repas en famille : la première anisette avec la kemia (cacahuètes, olives cassées, fèves au cumin -les fameuses tramousses-… ), puis le fameux couscous...

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Tags: algérie, anisette, couscous, cuisine, kemia, mouna, pieds-noirs, française, harkis, manifestation, OAS, pn, 2012, manif, merguez, tramousses, éveil

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